Événement historique national de la Première fromagerie

Ingersoll, Ontario
Première fromagerie (© The Canadian Encyclopedia)
Première fromagerie
(© The Canadian Encyclopedia)
Adresse : Charles Street West, Ingersoll, Ontario

Loi habilitante : Loi sur les lieux et monuments historiques (L.R.C. (1985), ch. H-4)
Date de désignation : 1931-05-28

Autre nom(s):
  • Première fromagerie  (Nom de la désignation)

Importance: Réseau coopératif, 1864, débuts de l'industrie laitière moderne

Plaques


Plaque existante: dans la Bureau du poste Charles Street West, Ingersoll, Ontario

C'est dans le comté d'Oxford que l'on fonda en 1864 la première fromagerie au Canada. L'adoption répandue du système des coopératives, tant dans ce comté que dans les autres, marqua le début de l'industrie laitière moderne dans l'est du Canada. La Canadian Dairymen's Association fut constitués à Ingersoll en 1867.